Un enfant, une mijoteuse

Par Dan Hendry

Traduction par Jo-Annie Larose

« Quand un homme a faim, mieux vaut lui apprendre à pêcher que de lui donner un poisson. »

– Proverbe chinois

L’an dernier, des étudiants d’université de Kingston, en Ontario, ont pris ce proverbe à cœur et se sont intéressés au fait que peu de jeunes savent cuisiner, voire choisir les aliments au supermarché. Après avoir aidé leurs collègues à tirer le maximum de leur budget d’épicerie, ces étudiants engagés ont mis sur pied des séances d’information pour des centaines d’élèves de notre commission scolaire.

Ayant appris que la plupart des programmes provinciaux d’aide sociale pour les étudiants postsecondaires ne leur allouent que 7,49 $ par jour pour la nourriture, un groupe de leaders étudiants du St. Lawrence College s’est engagé à pallier cette faible allocation en mettant sur pied un projet visant à enseigner les fondements d’une alimentation saine et à promouvoir l’accès aux aliments locaux.