Vingt minutes en compagnie d’un champignon

Par Jessica Pierson

Traduction par Karolina Brzezinska

Il existe une vieille blague qui va comme suit : (Employé 1) “On nous traite comme des champignons ici!” (Employé 2) : “Pourquoi dis-tu ça?” (Employé 1) “On est toujours tenus dans le noir et on se fait marcher dessus!” Toutefois, le champignon, lui, ne se laisse pas malmener ainsi. Les robustes membres de l’ordre fongique ne nécessitent pas de lumière, ils sont autosuffisants et ils pullulent dans tous les coins et recoins de la Terre depuis des millénaires. Sachant que les champignons sont si peu exigeants, on ne peut que s’étonner de l’ampleur de leur contribution au bien-être de la Terre. Effectivement, sans ces précieux agents de décomposition, les matières organiques, qui proviennent tant des feuilles mortes que des restants du souper de poulet de la veille, se seraient bel et bien amoncelées jusqu’au ciel depuis déjà des milliers d’années. Les champignons recyclent une quantité non négligeable de nutriments et les transforment en matière humique, c’est-à-dire en terre. Le carbone et d’autres nutriments vitaux sont libérés de diverses matières organiques et sont retournés au sol au fur et à mesure que les champignons les digèrent. Ces derniers jouent un rôle essentiel dans l’acheminement de nutriments jusqu’aux racines des végétaux : jusqu’à 95 % des plantes terrestres comptent sur ces relations symbiotiques.