La justice alimentaire: des adolescents s’engagent!
Par Gwendolyn Eden
Traduction par Maria Clara Riesgo
Le quartier où se situe notre école est ancré dans l’histoire des fermiers italiens qui jadis labouraient la terre. Aujourd’hui, il accueille un afflux d’immigrants qui proviennent des régions rurales du Mexique et d’Amérique latine, dont la plupart étaient auparavant des agriculteurs. Malgré ces faits, beaucoup de mes élèves de première année ont faim à l’heure du dîner. Dans la boîte à lunch de ceux qui ont la chance d’en
avoir une, on voit pas mal de croustilles Cheetos et de boissons sucrées de type Gatorade.
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